‘지옥찜’ 음식으로도 알려진 지고쿠 무시 요리는 벳푸의 가장 유명한 미식 요리 중 하나입니다. 이 온천도시의 방문객들에게 이 곳은 그야말로 놓칠 수 없는 곳이죠. 이 놀라운 요리가 체험의 중심이 되는 곳, 칸나와에서 열리는 지고쿠 스팀 워크샵을 여러분께 소개해드리겠습니다.
지고쿠 무시란?
지고쿠 무시는 벳푸의 온천에서 뿜어져나오는 증기로 요리된 특별한 종류의 요리를 말하며, 이 곳은 벳푸의 ‘지옥’으로 알려져 있습니다. 야채와 해산물은 찜기에 담아 온천에서 생성된 뜨거운 공기에 서서히 익혀지는데, 이는 에도 시대부터 벳푸에 존재했던 전통 요리법입니다.
이 곳의 지옥 스팀에 조리되는 음식들은 재료 본연의 맛을 잃지 않고, 미묘한 맛을 더 풍부하게 느끼도록 해줍니다. 음식을 삶거나 튀길 때와 달리 음식을 찌면, 재료 본연의 비타민과 영양소가 더 잘 보존될 수 있어 건강에도 좋습니다.
지고쿠 스팀 워크샵 방문객 전원에게 색다른 경험 제공
칸나와 온천은 지옥 음식의 서사시로 여겨집니다. 이 지역은 온천수가 풍부할 뿐만 아니라 음식을 쉽게 조리할 정도의 고온 수증기가 뿜어져 나옵니다. 예로부터 사람들은 이 곳 지옥의 독특한 문화를 목격하기 위해 이곳을 많이 방문했다고 합니다.
이 역사적인 동네에 위치한 지고쿠 스팀 워크숍은 이 지역에서 가장 인기 있는 찜질방입니다. 요리 체험과 즐거운 음식 그 자체로 추천할 만한 곳입니다. 해산물, 야채, 모찌 교자, 지역 돼지고기, 분고 소고기, 샤브샤브 등 다양한 특산물을 즐겨보세요.
매 끼니마다 모든 재료가 제공됩니다. 방문객들이 원할 경우, 자기가 먹을 음식을 자유로이 가져와도 괜찮습니다.
초보 요리사들에게도 재미있는 장소
지고쿠 스팀 워크숍에서 좋은 시간을 보내기 위해서는 어떤 요리 솜씨도 필요하지 않습니다. 시설에서 빌린 타이머로 손쉽고 편하게 요리를 할 수 있거든요. 더 많은 도움이 필요하시다구요? 그 또한 걱정마세요. 직원들이 항상 도움을 드리기 위해 대기하고 있습니다.
일단 준비가 되면, 소금, 간장, 폰즈 소스, 그리고 다른 소스, 양념, 그리고 토핑들을 얹기만 하면 됩니다.
지고쿠 스팀 워크샵에서 특별한 추억 만들기
칸나와에 있는 이 찌는 듯한 중심지를 찾은 사람들은 행복한 추억을 한 가득 안고 그 곳을 나옵니다. 합리적인 가격으로 누구나 벳푸의 특유의 즐거우면서도 맛있는 경험을 할 수 있습니다. 구내에서 족욕도 가능해서 지친 발을 좀 쉬도록 해줄 수 있습니다.
비교적 새로운 시설임에도 불구하고, 이 워크샵은 많은 단골 고객들을 보유하고 있습니다. 한 번 방문해보면, 당신도 곧 다시 돌아와야 한다는 것을 알게 될 것입니다.
길거리에서 김이 모락모락 나는 일본에서 가장 매혹적인 구세계의 한 동네를 배경으로 한 이곳은 벳푸의 가장 특별한 장소 중 하나로 남아 있다. 한 번도 본 적이 없는 것을 보러 와라.
여기에서 공식 웹 사이트를 방문하십시오.
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