전통 온천여관이 늘어선 묘반 온천은 일본의 전통적인 풍경을 연상시키는 절경을 제공합니다. 벳푸 중심에서 조금 떨어진 산악지대에 위치하고 있음에도 불구하고 묘반 온천은 일본 전역과 세계 각지에서 관광객을 끌어모으고 있습니다. 오늘은 이곳에서 드실 수 있는 지고쿠무시 온천 타마고 (지고쿠에서 삶은 온천 달걀)를 소개하겠습니다.
지고쿠무시란?
지고쿠무시는 지고쿠 (지옥 또는 온천)에서 나오는 증기의 자연열을 이용한 벳푸 특유의 조리법입니다. 에도 시대 (1603년 – 1868년)부터 행해졌으며, 오늘날에도 벳푸에서 다양한 요리를 만드는 데 사용되고 있습니다. 지고쿠무시 온천 달걀도 이 조리 방식으로 만들어진 음식의 한 예입니다.
김이 무럭무럭 나는 온천마을에서 독특한 온천 달걀을 찾아 산책하기
벳푸 도심에서 묘반 온천까지는 택시로 8분 정도 걸립니다. 이 곳을 방문하는 여행객들은 산과 녹지로 둘러싸인 전통적인 온천 마을의 고요한 분위기에 감동하게 될 것입니다.
이번에 저희가 온천 달걀을 찾아 방문할 유노하나 오두막과 오카모토야는 가까운 곳에 위치해 있습니다. 우선 유노하나 오두막에 갔다가 오카모토야에 들러 두 곳의 달걀을 모두 시도해 볼 것을 권장합니다!
유노하나 오두막의 온천 달걀
먼저 유노하나 오두막에서 판매되는 지고쿠무시 온천 달걀을 먹어봤습니다. 그것들은 22시간 동안 천천히 쪄서, 달걀은 훈제 달걀처럼 색이 바래고 소금기가 있습니다. 양념이 정말 잘 베어있고 맛있었습니다. 가격은 각각 50엔으로 적당했습니다.
유노하나 오두막은 찐 옥수수, 지고쿠 온천 푸딩, 치마키 (잎에 싸인 재료가 많이 들어간 찜밥)도 판매합니다. 또한 탄산음료와 소프트 아이스크림을 판매하는데, 여행 중 잠깐의 휴식을 취하기에 안성맞춤입니다. 식당 옆에 테이블도 마련되어 있어 밖에서 드실 수도 있습니다.
이 근처에도 찜기가 있었습니다. 수증기가 쉴 새 없이 솟아오르기 때문에 어디를 가든 온천에서 나는 천연 유황 향기를 맡을 수 있습니다.
유노하나 오두막
개장 시간 : 8:30-17:30
웹사이트：http://yuno-hana.jp/baiten/yuan.html
오카모토야에서 즐기는 지고쿠무시 온천 달걀
오카모토야는 지고쿠무시 푸딩으로 유명합니다. 이곳에서는 묘반 온천의 증기를 이용해 지고쿠무시 온천 달걀을 만들 수도 있습니다. 온천 푸딩은 짠맛이 아주 좋습니다. 간편한 음식이지만 꽤 중독성이 있습니다.
이 찜기는 지고쿠무시 온천 달걀과 지고쿠무시 푸딩을 만드는 데 사용됩니다. 저희 기사에서 오카모토야의 지고쿠무시 푸딩에 대해 읽어보시고 확인해보세요.
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