知情者都知道别府其实是一座美食之城。市区内有很多美味的餐厅，从冷面到意大利料理，应有尽有。今天就为大家介绍一家拉面店中的翘楚“面厂生活”。
“面厂生活”位于“梅园大道”的一角，在这条怀旧小巷里，餐馆一家挨着一家。其店内只有吧台坐席，老板就在顾客的面前精心地制作出每一碗拉面。
这里与一般的“拉面店”不同，无论是店铺的外观还是内饰都没有过多的装饰，简约且精致。如果把在这里拍摄的照片晒在社交媒体上的话，一定会大受欢迎吧。
菜单的设计也很时尚。这次小编点了盐味拉面和猪骨拉面。据老板介绍，这里的面全部是自家制作，而且会根据不同的汤汁选用不同的面条及做法。
小编先品尝的是盐味拉面。用鸡骨熬制的汤汁清香扑鼻，简直就是人间绝品！
面的软硬适中，很是劲道，那种顺滑的口感真的会让人上瘾的。
接下来是猪骨拉面。面条很细，用以配合浓郁的汤汁，而且使用了拉面专用的拉麦。面的硬度是可以选择的，小编选的是“超硬面”。
猪骨汤浓郁而厚重。但令人不可思议的是，汤汁并不油腻，而且超级的美味。
除此之外，小编还发现了菜单中的鸡蛋拌饭，也点了一份。浓郁新鲜的生鸡蛋上撒着新鲜的葱花，配有一碗刚刚做好的热气腾腾的白米饭，拌上刚刚剩余的盐味拉面&猪骨拉面的汤汁，真的超级美味，不管多少都能吃得干干净净呢！
顺便告诉大家一下，面厂生活的拉面可以单点配菜。此外，还会不定期提供数量限定的稀有拉面（很遗憾，这次小编到访时都已经卖完了）。店铺的Instagram（照片墙）上会随时更新限定菜单，建议您去之前先确认一下为好。
这家拉面店真心不错，不仅仅是喜欢拉面的人，就连不常去拉面店的人也可以尝试一下。在您到访别府之际，一定别忘了来此品尝一下呀！
【面厂生活 店铺信息】
营业时间：星期二19:00-25:00、星期三〜星期六11:30-14:00＆19:00-25:00、星期日1:30-14:00＆18:00-24:00
固定休息日：星期一
地址：大分县别府市元町5-8
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